儿童早餐发面芝麻

发面芝麻饼是一种非常适合儿童早餐的美食，它既营养又美味。以下是一种简单又方便的家庭做法：

食材准备：

面粉：300克

酵母：3克

温水：160-180克

黑芝麻：适量（可以用黑芝麻粉或炒熟的黑芝麻）

红枣：几颗（可选）

制作步骤：

和面

将面粉放入大碗中，加入酵母和温水，搅拌成絮状，然后揉成面团。

盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，或者放入冰箱冷藏过夜。

准备馅料

如果使用黑芝麻粉，可以加入少许白糖增加甜味。

如果使用炒熟的黑芝麻，可以直接撒在面团上，或者用擀面杖轻轻压入面团中。

成型

将发酵好的面团取出，排气并稍微揉搓，然后分成若干个小剂子。

将每个小剂子擀成圆形或椭圆形，中间略厚两边略薄。

在面饼的一半上均匀铺上黑芝麻馅料（另一半天可以留空，稍后折叠）。