新鲜猪肉放进冰箱冷冻
将新鲜猪肉放入冰箱冷冻时，可以遵循以下步骤和建议以最大限度地保持其新鲜度和口感：
不清洗直接冷冻
新鲜的猪肉在冷冻前不需要清洗，因为清洗会导致水分流失和细菌滋生，反而缩短保存时间并影响口感。
切成适当大小
将猪肉切成适合每次食用的小块，这样可以避免大块猪肉反复解冻和冷冻，影响口感和新鲜度。
使用保鲜袋
将切好的猪肉块放入保鲜袋中，并封住袋口，以防止空气进入和水分流失。
表面处理
在猪肉表面刷上一层白酒和一层食用油，这样可以杀菌消毒并锁住水分，防止变质和口感变差。
排出空气
将保鲜袋内的空气挤出，再扎紧袋口，以减少氧化和细菌滋生的风险。
冷冻温度
猪肉应放置在冰箱的冷冻室中，温度保持在零下18摄氏度左右，这样可以保存三个月左右。