芹菜木耳蘑菇炒菜

木耳炒芹菜蘑菇是一道健康美味的家常菜，做法如下：

准备食材

木耳：一小把（提前泡发）

西芹：一棵（抽走丝）

鲜蘑菇：半斤（清洗干净）

大蒜：适量（切成蒜末）

盐：少许

蚝油：少许

食用油：适量

炒制过程

锅烧热，加入适量食用油，油热后放入蒜末爆香。

加入木耳和西芹翻炒，加盐调味。

加入鲜蘑菇，翻炒片刻，直到鲜蘑菇出水。

大火炒1分钟左右，让蘑菇充分出水。

最后倒入蚝油，翻炒均匀，出锅装盘。

这样一道色香味俱全的木耳炒芹菜蘑菇就完成了，既简单又营养，适合家庭日常食用。