丝瓜炖豆角
丝瓜炖豆角是一道营养丰富且口感清爽的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：
食材准备
豆角：300克
丝瓜：300克
辅料：
油：适量
生抽：适量
盐：适量
调味鲜：适量（可选）
烹饪步骤
食材处理
豆角洗净，切段。
丝瓜去皮，切块。
焯水
锅里放清水烧开，放入豆角焯水，捞出沥干水分。
炒制
热锅热油，放入豆角翻炒几下。
倒入丝瓜丁，放点盐炒匀。
可以加入尖椒提辣（可选）。
炖煮
加入适量的清水，水量刚好没过食材。
大火烧开后转小火，盖上锅盖炖煮10-15分钟，直到豆角和丝瓜都熟透。