吃剩的排骨怎么加豆角
将吃剩的排骨与豆角一起烹饪,可以制作出美味的家常菜。以下是一种简便的方法:
食材准备
排骨:500克
豆角:300克
香葱:2棵
姜:3片
酱油:4汤匙
料酒:3汤匙
油:适量
盐:适量
白糖:适量
鸡精:适量
烹饪步骤
排骨处理
将排骨洗净,切成块。
排骨冷水下锅,放入葱段、姜片、倒入适量料酒,煮出血水,捞出控干水分。
豆角处理
豆角择洗干净,切段备用。
炒制排骨
起锅热油,油热后放入姜片爆香,然后将排骨倒入锅中,翻炒均匀。
倒入酱油、料酒、白糖炒均匀后,倒入水没过排骨。加适量鸡精,煮开。