吃剩的排骨怎么加豆角

将吃剩的排骨与豆角一起烹饪,可以制作出美味的家常菜。以下是一种简便的方法:

食材准备

排骨:500克

豆角:300克

香葱:2棵

姜:3片

酱油:4汤匙

料酒:3汤匙

油:适量

盐:适量

白糖:适量

鸡精:适量

烹饪步骤

排骨处理

将排骨洗净,切成块。

排骨冷水下锅,放入葱段、姜片、倒入适量料酒,煮出血水,捞出控干水分。

豆角处理

豆角择洗干净,切段备用。

炒制排骨

起锅热油,油热后放入姜片爆香,然后将排骨倒入锅中,翻炒均匀。

倒入酱油、料酒、白糖炒均匀后,倒入水没过排骨。加适量鸡精,煮开。

加入豆角