莲藕肉酱蒸多久

莲藕肉酱的蒸制时间主要取决于肉酱的厚度和是否已经拌入其他成分。以下是几种不同做法的蒸制时间：

将酱肉和莲藕直接拌匀后蒸

蒸制时间：15分钟。

将肉酱和莲藕末拌匀后做成丸子蒸

蒸制时间：10分钟。

将腌制好的肉末塞入藕洞里蒸

蒸制时间：15分钟。

将藕片夹入调制好的肉馅后蒸

蒸制时间：8至10分钟。

将肉泥蒸制，厚度不同蒸制时间也不同

厚度一公分以内：10分钟。

厚度超过一公分：增加2分钟，特别厚的肉饼需要蒸15分钟。

综合以上信息，如果莲藕肉酱是直接拌匀后蒸，建议蒸15分钟；如果做成丸子蒸，建议蒸10分钟；如果将肉末塞入藕洞里蒸，也是蒸15分钟；如果藕片夹入肉馅蒸，建议蒸8至10分钟；对于肉泥，根据厚度不同，蒸制时间也会有所调整。

因此，具体蒸制时间可以根据实际情况进行调整，以确保肉酱和莲藕熟透且口感最佳。