洋葱圈层的例子
洋葱圈层的例子包括:
经典洋葱圈
材料:洋葱、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐。
制作步骤:
1. 洋葱横着切成大概4mm厚的片,然后用手把洋葱片轻轻拨开,形成洋葱圈。
2. 鸡蛋加一小勺盐打散,淀粉里也加入适量的盐拌匀。
3. 切好的洋葱圈先裹薄薄一层淀粉,然后均匀蘸上一层蛋液,最后裹上一层面包糠,重复这个顺序再进行一次,也就是一个洋葱圈一共裹了六层。
4. 锅里倒入足够的植物油,油温六七成热时放入洋葱圈,炸至金黄后捞出。
芝士洋葱圈
材料:洋葱、芝士片、鸡蛋、面包糠、淀粉。
制作步骤:
1. 洋葱切成一圈一圈的两个圆环,将条状的芝士恰好塞在两个环之间,形成“套环”。
2. 芝士洋葱圈放在盘子里,让它在冰箱里度过凉飕飕的一小时。