木耳银耳芹菜肉

芹菜银耳木耳是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种常见的做法：

用料：芹菜10根，木耳银耳适量，粉丝1把，葱姜蒜1勺，生抽2勺，老抽半勺，耗油1勺，白糖1勺，盐鸡精适量。

步骤：

1. 准备好食材，切盘备用。

2. 葱姜蒜爆香，加入芹菜翻炒3分钟左右，加入一勺生抽、半勺老抽、1勺耗油、半勺醋、半勺白糖搅拌均匀。

3. 加入木耳银耳和粉丝，适量水，待收汁即可。

用料：银耳一小把，芹菜1把，枸杞20粒左右。

步骤：

1. 银耳泡发1小时，芹菜去叶洗净切段，枸杞泡10分钟。

2. 锅内放油，放入芹菜煸炒，加入银耳一起煸炒。

3. 芹菜变色后加适量水，煮熟后放入枸杞，加盐调味即可。

用料：干银耳，芹菜，蒜末，红椒粒，盐，生抽，香油，五香粉，大蒜，葱，鸡精，色拉油。

步骤：

1. 木耳提前泡开，去根部洗干净沥水备用，芹菜去叶子洗干净沥水。

2. 芹菜加木耳，用开水烫闷10分钟，切段不要太长。

3. 大蒜切碎，辣椒切成末，烧烫油一勺泼在辣椒大蒜上面，加入生抽、香油、鸡精、五香粉、盐，拌匀即可。

用料：干木耳50克，芹菜200克，醋5毫升，生抽10毫升，香油5毫升，盐5克。

步骤：

1. 干木耳温水提前泡发好，芹菜去掉筋，切斜段。

2. 锅中坐水，水开放入芹菜段焯烫几秒，捞出，木耳也焯熟，捞出。

3. 芹菜和木耳过凉水，控干水分，倒入醋、生抽、香油、盐调味即可。

这些做法都强调了芹菜的营养价值和健康功效，如活血化瘀、平肝等。你可以根据自己的口味选择合适的做法进行尝试。