豆角芹菜粉条蒸面

豆角芹菜粉条蒸面是一道美味的家常菜，以下是详细的做法：

材料

生面条：500克

长豆角：一把（切成3厘米长的段）

芹菜：一把（切成四厘米长的段）

五花肉：一块（切成薄片）

大葱：半根（切成斜片）

生姜：一小块（拍扁切成姜粒）

蚝油：3克

老抽：3克

食盐：5克

十三香：2克

鸡粉：3克

胡椒粉：2克

食用油：适量

步骤

准备面条

将生面条500克倒入拌菜盆中，加入少许植物油拌匀，避免面条粘连。

准备蔬菜和肉

长豆角切成3厘米长的段，芹菜切成四厘米长的段，五花肉切成薄片，大葱切成斜片，生姜拍扁切成姜粒。

炒制蔬菜和肉

锅中倒入少许食用油，放入葱姜和大料爆香，再倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出五花肉里面的肥油。