木耳怎么煮算是熟了呢

木耳的煮熟时间主要取决于其类型（新鲜或干制）以及大小和厚度。以下是一些具体的指导：

新鲜木耳

煮5-8分钟：新鲜木耳通常需要煮5到8分钟才能熟透，口感Q弹。

观察颜色变化：当木耳变得透明且略有弹性时，说明已经煮熟。

干木耳

提前泡发：干木耳需要提前泡发，一般泡发时间为30分钟至1小时。

煮10-15分钟：泡发后的干木耳需要煮10到15分钟才能完全煮熟。

观察软硬程度：煮好的木耳应变得柔软且有弹性。

特殊情况

大木耳：如果是体积较大的干木耳，可能需要煮10分钟以上。

小木耳：体积较小的干木耳煮2-3分钟即可。

薄片木耳：新鲜或泡发后的薄木耳煮2-3分钟。

厚片木耳：泡发后的厚片木耳需要煮4-6分钟。