洋干炒青椒

洋干炒青椒是一道美味的家常菜，主要食材为豆干（洋干）和青椒。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

豆干 200克

青椒 1个

洋葱 半个

油、鸡精 适量

生抽、白糖 适量

制作步骤

1. 将豆干洗净沥干水分，切成条状。

2. 青椒洗净，去籽后切成条状。

3. 洋葱洗净，切成条状。

4. 热锅冷油，用中火将洋葱煸出香味。

5. 洋葱煸出香味后，放入豆干一起翻炒均匀，炒1分钟。

6. 加入青椒一起翻炒均匀，待青椒变色后加入调料。

7. 最后加入少许生抽、白糖和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

豆干本身有咸味，所以不需要再加盐。