台湾冬瓜茶比例
台湾冬瓜茶的比例有以下几种:
冬瓜和黑糖的比例为3:1
冬瓜 2100克,黑糖 700克,水 1000克。
冬瓜 750克,红糖 170克,冰糖 80克,桂圆 2颗。
冬瓜 1000克,冰糖 20克,红糖 400克。
冬瓜 1500克,红糖 500克,桂圆干 100克。
冬瓜 3斤(连皮带瓤),黑糖 500g。
冬瓜和糖的比例为2:1
可以根据具体情况调整,糖量要多一些,以便熬出冬瓜里的水分。
冬瓜糖蜜与水的比例为1:5
将冬瓜糖蜜与水以1:5比例冲泡即成冬瓜茶。
这些比例可以根据个人口味进行调整。例如,喜欢甜一些的可以适当增加黑糖或红糖的用量,喜欢清淡一些的可以减少糖的用量。此外,也可以根据个人喜好加入其他配料,如桂圆、红枣等,以增加风味。