猪肝不放冰箱多久会臭掉

猪肝在冰箱中的保存时间主要取决于其是否经过烹饪以及存放条件。以下是具体的保存时间和条件：

新鲜猪肝

冷藏：新鲜猪肝在冰箱冷藏室中大约可以保存2-3天。由于猪肝水分含量高，容易滋生细菌，因此低温环境能延缓其腐烂变质，但建议尽早食用以保证最佳口感和安全性。

冷冻：如果希望长时间保存新鲜猪肝，可以将其放入冰箱的冷冻层。密封好后，新鲜猪肝在冷冻条件下可以保存2-3个月。需要注意的是，冷冻后的猪肝在食用前需要提前放置于冷藏室解冻。

炒熟的猪肝

冷藏：炒熟的猪肝在冰箱冷藏室中大约可以保存3天。建议尽早食用，以避免因长时间存放导致口感和营养价值的下降。

综上所述，猪肝在冰箱中的保存时间一般为2-3天，具体时间取决于是否经过烹饪以及存放条件。为了确保食品安全和最佳口感，建议将猪肝在短时间内食用完毕。如果需要长时间保存，可以考虑将其冷冻。