生吃猪肝的配料有哪些

生吃猪肝的配料可以根据个人口味和需求进行选择。以下是一些常见的配料：

清水：

用于浸泡和冲洗猪肝，去除血水和杂质。

白醋：

用于浸泡猪肝，进一步去除腥味和杂质。

盐：

用于浸泡猪肝，帮助去除血水和腥味。

花椒：

用于去除猪肝的腥味。

八角：

用于增添香味。

桂皮：

用于增添香味。

老抽：

用于上色。

白糖：

用于中和腥味和增添甜味。

姜：

用于去腥增香。

葱：

用于增香。

干辣椒：

用于增添辣味。