红烧肉盐焗鸡做法电饭煲

电饭煲盐焗鸡的做法

材料准备

鸡 1只或半只

花椒 1小把

盐 适量

姜片 几片

葱段 几段

盐焗鸡粉 1包（可选）

料酒 2勺

葱 2根

栀子 1个（可选，用于上色）

做法步骤

鸡的处理

将鸡清洗干净，沥干水分。

用盐将鸡全身摸均匀，注意咸淡要控制好。

腌制鸡肉

如果使用盐焗鸡粉，按照说明腌制两小时以上，放入冰箱冷藏。

如果没有盐焗鸡粉，可以用适量的姜黄粉、食盐、白胡椒粉、鸡精和料酒调成酱汁腌制。

将腌制好的鸡放入保鲜袋中，确保内外均匀涂抹调料，然后放入冰箱腌制1小时以上。

准备电饭煲

在电饭煲内胆底部铺上姜片和葱段。