网站首页 > 好吃 > 羊肉牛肉怎么放料酒腌制 羊肉的料酒腌制方法将羊肉切成小块,放入碗中。加入适量的料酒,搅拌均匀后腌制10分钟。牛肉的料酒腌制方法将牛肉清洗干净,放入清水中浸泡10多分钟,去除血水,然后捞出控干水分切片。在切片后的牛肉中加入姜丝、料酒、食盐、淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。这些方法中,料酒主要用于去腥增香,同时配合其他调料可以进一步提升肉类的风味。建议在腌制过程中,确保每片肉都均匀涂抹上腌料,以便更好地吸收调料的味道。