杏鲍菇油炸凉拌

杏鲍菇油炸凉拌的做法如下：

准备食材

杏鲍菇 2根

蒜末

香菜

味精（鸡精）

花椒油

白糖

干辣椒

盐

生抽

面粉 80克

淀粉 40克

鸡蛋 3个

圆椒 1个

白胡椒粉 2勺

黑胡椒粉 适量

香脆椒 适量

黑椒酱 一小包

小葱 1个

红椒 少许

香油 1勺

处理杏鲍菇

杏鲍菇洗净撕成条，放入沸水中焯水30秒，捞出冲凉，挤干水分。

蒸熟的杏鲍菇撕成条状，加入洋葱丝、香菜段、花生米。