木耳上圆圆的小虫子

木耳上圆圆的小虫子通常是 一种小型昆虫，可能是蛞蝓或其他类似的小虫。这些虫子对人体无害，但对木耳有害，因为它们可能携带细菌，导致木耳变质。如果发现木耳上有虫子，建议采取以下措施：

暴晒：

将木耳放在阳光下暴晒一天，可以驱除虫子。

冷冻：

将晒好的木耳放入冰箱冷冻层内冻一天，然后置于阴凉通风处密封保存，等吃的时候再用水清洗干净。

筛子分离：

用筛子将木耳和虫子分开。

泡发后处理：

将木耳用冷水泡发，用针尖将木耳夹层挑开来，把里面的虫卵弄掉。

使用小苏打淀粉水：

泡木耳时，用小苏打淀粉水浸泡，小苏打可以杀死虫卵，淀粉可以吸附水中的虫卵。

尽管有些方法提到可以食用生虫的木耳，但为了食品安全和健康考虑，建议尽量避免食用可能已经变质的木耳。如果确实需要处理这些木耳，请确保彻底清洁并遵循上述方法。