木耳分哪几种

木耳至少有以下几种：

黑木耳：

也称为黑菜、桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因其颜色为黑褐色且形状似人体耳朵而得名。黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠等功效。

毛木耳：

又称黄背木耳，其营养成分与黑木耳相似，具有清肺益气、止痛活血的功效。毛木耳的耳背有丰富的多糖类抗癌物质，主要生长在柳树、洋槐、桑树等树干上或腐木上。

皱木耳：

实体较小，胶质，耳形或圆盘形，无柄，着生于腐木上，直径通常在1-7厘米之间。皱木耳多生在赤杨、千年桐等阔叶树枯腐木上，主要产于海南、福建、广西、台湾、贵州、云南、西藏等地区。

燕耳：

因其形状似燕而得名，有“山珍之王”的美称。房耳是燕耳的一种，产于湖北省房县，以其色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富而著称。

光木耳：

具有平滑柔软的胶质皱襞，成扁薄而卷薄如叶状的瓣片，主要分布于中国。

白木耳：

又名银耳，质量上乘者称作雪耳，实体白色，间或带黄色，半透明，呈鸡冠状，寄生于朽腐的树木上。

琥珀褐木耳 、 角质木耳、 毡盖木耳、 长毛木耳：

这些也是木耳的不同种类，具有各自独特的形态特征和生长环境。

综上所述，木耳至少有七种不同的种类，包括黑木耳、毛木耳、皱木耳、燕耳、光木耳、白木耳以及琥珀褐木耳、角质木耳、毡盖木耳、长毛木耳等。这些木耳在形态、营养成分和生长环境上各有不同，为人类提供了丰富的食物选择。