怎么做龙虾不香不辣

如果您想制作不香不辣的小龙虾，以下是一种简单的方法：

清蒸小龙虾

所需材料：

小龙虾

生姜

料酒

米醋

盐

葱

香菜（可选）

步骤：

准备小龙虾：

将小龙虾彻底清洗干净，剪去须须和脚，去掉虾线。

腌制：

将小龙虾放入盆中，加入适量的米醋和盐，搅拌均匀后腌制30分钟，然后用清水冲洗干净。

蒸虾：

将水倒入锅中，水沸腾后，将装有小龙虾的盆放在蒸笼上，盖上锅盖，大火蒸5-6分钟，直到小龙虾变红。

准备蘸料：

将葱切成段，姜切片，香菜洗净切段。可以准备一些蒸鱼豉油和香油作为蘸料。

出锅：

将蒸好的小龙虾取出，撒上切好的葱、姜和香菜，即可享用。

这种方法保留了小龙虾的原汁原味，适合不喜欢辣和香的人食用。您也可以根据个人口味调整蘸料的种类和比例。