菠菜玉米做饭

菠菜玉米做饭有多种方法，以下提供几种常见的做法：

菠菜玉米羹

食材：嫩玉米一根，菠菜一把，葱花、姜丝、胡萝卜粒适量，食盐、鸡粉、水淀粉、虾米各少许。

步骤：

1. 玉米粒切下洗净，菠菜择洗干净去除烂叶泥沙，切葱花、姜丝、胡萝卜粒备用。

2. 菠菜焯水20秒去除草酸，捞出冲洗干净切段。

3. 锅内放油，炒香葱、姜和胡萝卜粒，加清水、食盐煮至沸腾，放入玉米粒小火煮4-5分钟。

4. 加入鸡粉和水淀粉勾芡，煮1分钟放入菠菜，起锅前撒虾米。

菠菜玉米炒菜

食材：菠菜250克，玉米适量，木耳150克，蒜少许，食盐、鸡粉适量。

步骤：

1. 玉米起粒去梗，菠菜洗净切段，木耳洗净切丝，蒜切片。