鸡翅鸡腿豆角

鸡翅鸡腿豆角烹饪方法

鸡翅、鸡腿和豆角是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是几种不同的烹饪方法，供您参考：

1. 红烧鸡腿配炒豆角

材料：

鸡腿：3个

豆角：500克

葱丝、姜丝：适量

糖：50克

盐：20克

酱油：四大勺

蚝油：一大勺

料酒：一勺

花椒粒、八角：各若干

步骤：

1. 鸡腿剁成小块，豆角掐去两头，切成两厘米长短的段，葱姜切丝，待用。

2. 热锅热油，加入50克糖慢慢搅拌，待糖融化为深褐色后，加入花椒粒、葱姜丝爆香，等糖汁有点冒泡后，将剁好的鸡腿肉放入，炒糖色。

3. 放入一勺料酒，待鸡腿肉稍微变色后，加入八角一枚，酱油四勺，盐适量，入味即可。

4. 炒豆角：葱姜丝爆香，豆角下锅，放入盐、蚝油适量，炒熟即可。

2. 鸡腿炖豆角

材料：

鸡腿：6个

豆角：半斤