怎样摆青椒

要摆青椒，可以按照以下步骤进行：

将青椒洗净后，去掉辣椒把，然后切成约4厘米长的段。

用勺子小心地把辣椒籽去除，注意不要弄破青椒。

切下来的边角料留着，它们还有大用处。

取一块肥瘦比例合适的鲜猪肉，切成小块后剁成肉馅。

在肉馅中加入提前切好的葱花和姜末，撒上一小勺五香粉、胡椒粉、适量的盐、生抽、蚝油和食用油，顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得粘稠。

在肉馅中打入一个鸡蛋和一勺玉米淀粉，继续搅拌均匀。

把提前泡软的粉丝放在盘子里，淋上一点生抽提鲜，用筷子搅拌一下，让粉丝均匀地裹上生抽。

将切好的青椒整齐地摆在粉丝上，在每个青椒段的中间填入调好的肉馅，填到大约八成满。

用筷子把肉馅表面整理平整。

往每个青椒里面打入一个鹌鹑蛋，这样不仅美观，还增加了营养。