电饭锅用什么发糕
使用电饭锅制作发糕，可以根据个人口味选择不同的配料和做法。以下是一种常见的玉米面发糕做法：
材料
玉米面 300克
纯牛奶 400毫升
鸡蛋 2颗
白糖 20克
酵母 5克
普通面粉 150克
蔓越莓干和葡萄干 适量
食用油 适量
做法
准备面糊
在一个大碗中，将玉米面、纯牛奶、鸡蛋、白糖和酵母混合均匀。
将混合物倒入电饭锅内胆，确保内胆干净无水无油。
发酵
盖上保鲜膜，将内胆放入预热好的电饭锅中，选择煮饭模式，发酵约2小时，直到面糊膨胀至两倍大小。
排气和准备
发酵完成后，用筷子搅拌面糊，排出其中的气体。
在面糊表面刷上一层食用油，并撒上蔓越莓干和葡萄干等果干。