龙虾金针菇黄瓜

“龙虾金针菇黄瓜”似乎是一个不常见的组合，因为龙虾通常与海鲜或辣味菜肴搭配，而金针菇和黄瓜则更常用于凉拌或轻食。不过，我们可以尝试将这三者结合起来，创造出新颖且美味的菜肴。以下是一个可能的菜谱：

龙虾金针菇黄瓜凉拌菜

食材：

龙虾 1000g

黄瓜 1根

金针菇 1斤

蒜 10g

姜片 10g

香叶 3片

茴香 5g

八角 3g

大葱 1根

辣椒 2个

花椒 5g

十三香粉 适量

料酒 适量

生抽 适量

香醋 适量

盐 适量

鸡精 适量

麻油 适量

香菜 适量

白糖 少许

白醋 适量

芝麻油 适量

步骤：

龙虾处理

龙虾用小牙刷刷洗干净。

烧开水，把龙虾绰下水，水翻腾后冲凉。

爆炒些猪肉，增加鲜味。

下龙虾爆炒，加料酒炒香。

金针菇处理

金针菇去根蒂，清水洗干净。