怎么控干西兰花
要控干西兰花，可以采用以下几种方法：
剂浸泡法
将西兰花放入含有剂（如食盐）的清水中浸泡15分钟，这有助于去除表面的果蜡和杂质。
浸泡后，用清水反复冲洗至少3遍，确保西兰花彻底干净。
将西兰花控干水分备用。
干煸法
将控干水分的西兰花放入锅中，不要倒油，直接干炒，这样可以保持西兰花的脆爽口感，避免焯水后变得过于软烂。
淡盐开水法
准备一锅淡盐开水，将西兰花掰开并清洗后直接放入开水锅中快速烫一下。
捞出来放进冷水里浸泡几分钟，然后捞出来控干水分，装进保鲜袋放进冰箱保存。
纸巾包裹法
找一张非常干净的纸，用喷壶对准纸喷一下，把西兰花全部包裹起来，让包裹西兰花的纸均匀受潮。
这样可以保持西兰花三天内不失水。