凉了的红烧肉蒸多久能熟

红烧肉在凉后，建议 蒸制二十分钟至一个小时才能熟透。具体时间可能会因肉的厚度和蒸锅的火力大小而有所不同。以下是具体的建议：

如果肉已经经过烹制熟透并冷却，在蒸锅中蒸二十分钟左右即可完全热透。

如果肉是冷的，建议先大火蒸制以快速解冻，然后根据肉的厚度调整蒸制时间。一般而言，瘦猪肉需要蒸10-15分钟，五花肉需要蒸20-25分钟。

因此，综合考虑，建议将凉了的熟红烧肉放入蒸锅，先用大火蒸制以快速解冻，然后转中小火蒸制20-30分钟，具体时间根据肉的厚度和实际情况调整。使用筷子插入肉中，如果能够轻松插入且没有血水渗出，说明肉已经熟透。