排骨米饭能不能放土豆丝
排骨米饭 能放土豆丝。以下是一个具体的做法：
准备食材
米饭：适量
排骨：一斤
土豆：一个半
香菇：适量
冰糖：适量
葱、姜、蒜：适量
生抽、蚝油、料酒：适量
处理食材
排骨抄水去血，用耗油、料酒、姜丝腌制半小时。
土豆切块，香菇去尾。
大米淘好，浸泡备用。
炒制
锅中倒油，油热后将腌好的排骨煎至两面金黄。
加入葱段、姜片、蒜瓣，翻炒一会。
加入生抽、蚝油、冰糖继续翻炒，糖融化后加入土豆块和香菇炒两三分钟，撒盐。
加入温水，关火。
焖饭
将炒好的排骨土豆等食材连同汤汁一起倒入电饭煲中。
按下蒸饭键，煮饭程序结束可再焖一会或者重新按下蒸饭键多蒸十分钟，确保排骨蒸熟。