猪肉和白豆

猪肉和白豆可以一起烹饪，有多种美味的做法。

嫩白豆焖猪肉

原料：嫩白豆、猪肉、姜丝、蒜米、生抽、料酒、腐乳

做法：

1. 猪肉切成厚片，姜丝、蒜米准备好。

2. 热锅下油，把猪肉摆到锅里用小火煎至焦黄色，加入姜丝、蒜米。

3. 翻炒后加入2勺生抽、1勺料酒、1块腐乳，压碎腐乳翻炒20秒左右。

4. 加入白豆，翻炒后洒点水花，盖上盖子小火焖3分钟左右即可。

猪肉炖白豆（Fabada）

原料：白豆、猪肉、西班牙辣香肠、猪血肠、猪颊肉、腌制皮帕拉斯辣椒

做法：

1. 猪肉切块，白豆洗净。

2. 锅内放入肉块、白豆及适量清水，用大火煮沸，改用小火炖1个小时。

3. 待肉烂豆熟后，加入西班牙辣香肠、猪血肠、猪颊肉和腌制皮帕拉斯辣椒，调味即可。

白扁豆炖猪肉

原料：白扁豆、猪瘦肉、盐

做法：