吃火锅配套凉菜

吃火锅时，可以选择多种凉菜来搭配，以下是一些受欢迎的凉菜推荐：

凉拌冰草：

口感爽脆，清新得很，加上烘焙芝麻沙拉酱，味道绝佳。

莲藕片：

适合各种火锅，尤其是麻辣火锅，口感清脆。

土豆片：

简单又美味，可以吸收火锅的汤汁，非常美味。

萝卜块：

口感爽脆，去油腻，适合各种火锅。

生菜：

清爽开胃，增加火锅的层次感。

大白菜：

含有丰富的维生素C和水分，有助于清热除烦、解渴利尿。

豆腐：

包括豆腐、豆腐皮、豆腐卷等，清淡又营养。

各类丸子：

如鱼丸、虾丸、海鲜丸等，增加火锅的丰富度。

粉丝：

各种粉丝如宽粉、红薯粉等，吸满汤汁后非常美味。

菌类：

如平菇、香菇、金针菇等，增加火锅的鲜味。