炖锅煲苦瓜汤

炖锅煲苦瓜汤的步骤如下：

准备食材

苦瓜 300克

姜 5片

盐 1勺

黄豆 150克

排骨 500克

“太太乐原味松茸鲜调味料” 5克（可选）

处理食材

提前半小时浸泡黄豆。

姜切片。

苦瓜去掉里面的瓤，切块或切段，怕苦可以焯一下水备用。

焯水

冷水下锅，加入葱姜将排骨焯水，去除血末，用开水洗净备用。

苦瓜焯水1分钟，捞出备用。

炖汤

炖锅加入开水、排骨、黄豆和姜片。

小火炖40-60分钟左右。