猪舌子炖汤
猪舌子炖汤是一道营养丰富的滋补汤品，适合在寒冷的季节或身体虚弱时食用。以下是几种常见的猪舌子炖汤的做法：
基础猪舌汤
材料：猪舌、排骨、红枣、枸杞、姜片、清水。
做法：将猪舌切成块状，与排骨、红枣、枸杞、姜片一同放入炖锅中，加入适量的清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2 - 3小时。
简易猪舌汤
材料：猪舌、生姜、生地、枸杞子、盐、鸡精。
做法：猪舌洗净后放入沸水锅中烫一下，捞出去白皮洗净后备用。生姜切片，生地切块。将猪舌、生地、姜、枸杞子放入炖锅，加适量水，用高压锅隔水炖30分钟左右，或直接用炖锅炖煮，最后根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
猪舌汤（带香菇）
材料：猪舌、香菇、当归、桂枝、味精、盐。
做法：香菇选用干货，提前泡发。猪舌处理干净后，与香菇、当归、桂枝一起放入锅中，加水炖煮，最后加入味精和盐调味。
萝卜莲子猪舌汤
材料：萝卜、莲子、芡实、蜜枣、猪舌、猪骨、盐、油。
做法：萝卜连皮洗净切块，莲子、芡实、蜜枣去核洗净，猪舌和猪骨焯水去血水。所有材料放入煲内，煲2个半小时，最后加适量食盐和少量油调味。