西红柿山楂陈皮

西红柿山楂陈皮是一种传统的中药食疗方，它由西红柿、山楂和陈皮三种材料组成。下面是关于这种食疗方的详细介绍：

原料和制作方法

西红柿：200-250克

山楂：30克

陈皮：10克

制作时，首先将山楂和陈皮分别去杂、洗净，山楂切成片（去子），陈皮切碎，备用。西红柿则放入温水中浸泡后洗净，连皮切碎，剁成西红柿糊。接着在锅中加入适量清水，放入山楂和陈皮，用中火煨煮20分钟，然后加入西红柿糊拌匀。最后改用文火煨煮15分钟，用湿淀粉勾兑成羹。可每日早晚餐分别食用。

功效与作用

西红柿山楂陈皮羹具有以下功效：

消食导滞：有助于改善消化不良、胃胀等问题。

通脉降脂：适宜于高脂血症患者食用，有助于降低血脂。

活血化瘀：适用于气血瘀滞型肥胖，有助于改善血液循环。

开胃健脾：酸甜的味道能刺激唾液分泌，增强食欲。

化浊降脂：有助于加速脂肪代谢，减少体内脂肪堆积。

适宜人群

消化不良者

腹部胀满者

高脂血症患者

气血瘀滞型肥胖者

注意事项

胃酸过多者：可适量减少山楂的用量，避免过多的酸性刺激。