胡萝卜羊肉面粉做的汤

胡萝卜羊肉面粉做的汤，可以参考以下步骤：

准备材料

羊肉片：250克

面粉：200克

胡萝卜：1根

大葱：1根

姜块：适量

大蒜：适量

料酒：适量

食盐：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

香菜：适量

和面

将面粉加水搅拌成面团，揉至光滑后，饧面团30分钟。

腌制羊肉

将羊肉片用料酒腌制15分钟，然后用清水冲洗干净。

准备蔬菜

胡萝卜切成细丝，大葱切成葱花，姜和大蒜切成末备用。

煮面条

烧一锅水，加入适量的盐和少许食用油，将面片儿煮熟，捞出备用。

炒香调料

锅中倒入适量的油，加入姜末和大蒜末炒香。

炒羊肉

加入切好的羊肉片，翻炒一会儿。

煮汤

加入适量的水，煮开后撇去浮沫。

加入蔬菜

加入胡萝卜丝和葱花，继续煮5分钟。

调味

加入适量的盐、胡椒粉和酱油，调味至适口。

混合面条和汤

最后加入煮熟的面片儿搅拌均匀。

出锅

撒上香菜末，即可盛出，享用羊肉面片儿汤。

这道汤品结合了羊肉的鲜美和胡萝卜的甜味，非常适合在寒冷的季节食用，既有丰富的营养，又能驱散身体的寒意。希望你喜欢这个食谱，并在家中尝试制作。