青椒炒蛋芝麻
青椒炒蛋芝麻是一道简单又美味的家常菜，以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
鸡蛋：3个
青椒：1个
熟芝麻：适量
盐：适量
胡椒粉：少许
食用油：适量
葱：1根（可选）
白糖：少量（可选）
生抽：一小勺（可选）
制作步骤：
准备食材
青椒洗净，去蒂去籽，切成小圈或细条。
鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
如果喜欢葱的味道，可以切葱花备用。
炒鸡蛋
热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
用铲子轻轻翻炒，煎至鸡蛋完全凝固，呈金黄色后盛出备用。
炒青椒
锅中留底油，加入青椒和一小勺盐，用小火炒至断生。
如果喜欢虎皮效果，可以先将青椒炒至表面出现虎皮状，再倒入少量油继续翻炒。