麻酥鸡的做法

芝麻香酥鸡

简介：

芝麻香酥鸡是一道口感酥脆，孜香味浓的菜品。以下是其制作方法：

所需材料：

1. 鸡胸肉 500克

2. 盐 适量

3. 面粉 适量

4. 辣椒面 5克

5. 芝麻 适量

6. 玉米混合粉 1/2匙

7. 鸡蛋 1个

8. 橄榄油 适量

9. 飞利浦airfryer 1台

所需工具：

1. 刀

2. 盘子

3. 刷子

4. 烤箱

步骤：

前期准备

鸡胸肉切成手指长短的条。

将盐和面粉在一个盘子里混合，辣椒面、芝麻和玉米混合粉在另一个盘子里搅匀，另取一个碟子加1匙水把鸡蛋打匀。

制作过程

将飞利浦airfryer调至500℃，预热3分钟。

鸡肉条按先后顺序在面粉碟、蛋液和玉米混合粉里蘸过裹好粉浆，用刷子给烘烤篮里面薄薄刷上一层橄榄油。

放入鸡肉条，将飞利浦airfryer温度调至200℃。

将鸡肉条放入烘烤篮后放入飞利浦airfryer，5分钟时取出炸锅摇晃均匀后继续烹饪，共需10分钟。

提示和建议

可以根据个人口味调整辣椒面的用量。

鸡肉条在炸制过程中要确保均匀受热，以达到酥脆的效果。

烹饪时间：

准备时间：15分钟

烹饪时间：15分钟

总时间：30分钟

分量：

适合3-4人份

备注：

使用飞利浦airfryer可以更健康地制作空气炸锅版的麻酥鸡，减少油脂的使用。

烹饪技巧：

在炸制鸡肉条时，油温不宜过高，以免外焦里生。

在最后一步淋上香油可以增加菜品的香味。

通过以上步骤，您可以在家轻松制作出美味的芝麻香酥鸡。