牛肉豆腐芹菜炖汤
牛肉豆腐芹菜炖汤是一道营养丰富、口感丰富的家常汤品。下面是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
牛肉末：1/2小碗
芹菜末：适量
盒装豆腐：1盒
淀粉：适量
盐：适量
糖：适量
鸡精：适量
料酒：适量
生抽：适量
花椒粒：适量
蒜片：适量
泡姜：适量
泡椒：适量
步骤
准备材料
牛肉切成末状，芹菜切成末状，盒装豆腐切成块状。
淀粉加水拌匀备用。
炒香调料
锅中热油，放入花椒粒、蒜片、泡椒炒出香味。
炒制牛肉
倒入牛肉滑散，加入郫县豆瓣和泡椒炒出香味。
加入蔬菜
最后放入芹菜，加盐、料酒、生抽翻炒调味。