5元一斤清蒸菜谱

清蒸海蛎子

食材：海蛎子、姜蒜、酱油、醋、香油、白砂糖

做法

清洗海蛎子，去除外壳上的泥沙和脏东西。

将海蛎子摆在蒸笼上，锅中加水，蒸8-10分钟。

制作调料汁：姜蒜切末，加酱油、醋、白砂糖和香油，搅拌均匀即可蘸食。

清蒸南瓜

食材：南瓜

做法

去皮去籽，将南瓜切成块状。

撒上少许细砂糖，平铺在蒸锅中，中火蒸15分钟。

蒸至南瓜颜色鲜亮，香气飘散即可取出装盘。

清蒸青萝卜丝

食材：青萝卜、葱、盐、花椒粉、面粉

做法

去头尾，洗净青萝卜，擦成细丝，用盐、花椒粉和葱花腌制。

加入面粉，搅拌成糊状，捏成球状，放入蒸锅中蒸熟。

清蒸萝卜丸子

食材：白萝卜、葱、姜、虾仁、香菇、五花肉、面粉、澄粉、蚝油、食用油、食用盐

做法

萝卜擦成细丝，腌制10分钟，攥除水分。

五花肉剁成肉末，加入葱末、姜末、香菇粒和虾仁，加生抽和蚝油，炒散后放凉。

将肉末和萝卜丝混合，加入木薯淀粉和清水，搅拌均匀，做成丸子，蒸熟即可。

这些菜谱不仅成本低廉，而且制作过程简单，适合家庭日常食用。你可以根据个人口味选择合适的食材，尝试制作这些美味的菜肴。