清蒸海鱼没刺

银鲳鱼：

银鲳鱼肉质洁白细腻，两侧都是厚实紧致的鱼肉，只有中间的一根主骨和鱼刺，其余地方几乎没有毛刺，非常适合老人和小孩食用。

海鲈鱼：

白蕉海鲈鱼产于广东珠海，是“中国国家地理标志产品”。它的肉质呈现蒜瓣状，没有细刺，入口嫩滑清甜。

金线鱼：

金线鱼浑身都是肥厚的肉，鱼肉像是雪白色的蒜瓣状，只需要稍稍清蒸一会，就能够品尝到鲜甜的口感。

龙利鱼：

龙利鱼去超市买到的都是一大块的鱼柳，一点鱼刺都没有，完全就是一整块雪白的鱼肉。清蒸之后，吃起来特别爽快。

龙头鱼：

龙头鱼全身是乳白色的，没有鱼鳞，还带有一点透明，蛋白含量和钙含量高，肉质吃起来比豆腐还嫩，就连鱼刺都是软的。

巴浪鱼：

巴浪鱼细小的鱼刺少，吃起来的味道很独特，口感滑爽滋润。

这些鱼类在清蒸时都没有刺，非常适合老人和小孩食用。你可以根据自己的口味选择一种或几种鱼类进行尝试。