夏日凉菜清淡

香辣口水鸡：

鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，搭配特制香辣调料，辣而不燥，香而不腻。

凉拌杏鲍菇：

杏鲍菇肉质肥厚，口感独特，凉拌的做法保留了其脆嫩质感，同时融入了调料的咸香和微辣。

凉拌黄瓜：

黄瓜清脆爽口，富含水分，是消暑解渴的佳品，简单拌匀即可食用。

凉拌海带丝：

海带富含碘、褐藻胶和甘露醇等物质，凉拌后口感脆嫩，酸辣可口。

凉拌豆皮：

豆皮经过处理后变得柔软而有弹性，搭配蒜末、香菜、生抽等调料，口感鲜美，清爽不腻。

凉拌莲藕：

莲藕脆爽可口，凉拌后能保持其独特的口感和营养。

皮蛋拌豆腐：

滑嫩的内酯豆腐搭配Q弹鲜香的皮蛋，淋上特制酱汁，口感丰富，清爽解腻。

拍黄瓜：

黄瓜拍汁后更加入味，搭配蒜末和辣椒油，味道清香爽口，适合夏日消暑。

凉拌秋葵：

秋葵被称为“蔬菜之王”，凉拌的做法能保留其营养，口感黏黏的，配上特制酱汁，非常爽口。

洋葱拌猪头肉：

熟猪头肉搭配洋葱、花生米等调料，拌出的凉菜色香味俱全，适合夏季食用。