猪肉也有肌纤维么吗

猪肉中确实存在肌纤维。肌肉组织主要由肌纤维、肌内脂肪和结缔组织构成，而骨骼肌是猪肉产品的主体部分，决定了猪肉的质地和风味。

猪肉的肌纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪。这些特点使得猪肉在烹调加工后肉味特别鲜美，并且具有较好的营养价值。

此外，猪的肌肉纤维可以分为慢肌纤维和快肌纤维两大类，每种纤维类型在生理功能和烹饪特性上有所不同。

综上所述，猪肉中确实存在肌纤维，并且这些肌纤维的细软程度和肌间脂肪的含量是影响猪肉质地和风味的重要因素。