豆角怎么吃不炸心
豆角不炸心的吃法有以下几种推荐：
煮熟后凉拌
将豆角洗净切段，放入沸水中煮熟，捞出后过凉水，沥干水分。
准备蒜末、辣椒油、生抽、醋、糖和盐，调成凉拌汁。
将豆角和凉拌汁混合均匀，即可食用。这种做法简单快捷，保持豆角的鲜嫩口感。
蒸豆角
将豆角洗净切段，放入蒸锅中蒸熟，大约需要8分钟。
蒸熟后，准备蒜蓉、辣椒、生抽、醋、糖和香油，调成料汁。
将豆角和料汁混合均匀，即可食用。这种做法能够保留豆角的营养成分和鲜嫩口感。
豆角煎饼
将豆角洗净切丁，焯水至熟，捞出后过凉水，沥干水分。
在豆角中加入鸡蛋、面粉、盐、十三香和玉米面，搅拌均匀，调成面糊。
平底锅刷油，倒入面糊，用铲子铺平，两面烙熟即可出锅。这种做法可以使豆角更加筋道，口感丰富。