西兰花芹菜鳕鱼粥

西兰花鳕鱼粥的制作方法

食材准备

鳕鱼 150克

胚芽米 15克

西兰花 1朵

胡萝卜 1根

柠檬 半个

水 适量

油 适量

盐 适量

制作步骤

熬粥

将胚芽米洗净，放入炖锅中，加入适量清水，开启粥模式。

处理食材

鳕鱼放冷水解冻，西兰花和胡萝卜焯水后捞出清洗，切成小碎。

解冻好的鳕鱼切成小块，用柠檬腌制15分钟去腥，然后切碎。

炒制

锅热后倒入适量热炒油，放入鳕鱼块翻炒至变色。

加入胡萝卜碎继续翻炒。

煮粥

倒入提前煮好的白粥，加入西兰花碎，再煮2分钟即可关火。

小贴士

使用柠檬腌制鳕鱼可以有效去除腥味，使粥品更加鲜美。