客家清蒸汤水的做法

客家清蒸汤水是一道经典的中华料理，以其清淡、鲜美、营养丰富而著称。以下是一种常见的客家清蒸汤水的做法：

材料

里脊肉 200克

盐 少许

胡椒碎 少许

葱花 少许

做法

准备材料

将里脊肉洗净，切成适当大小的块状。

准备好盐、胡椒碎和葱花作为调味料。

焯水

将切好的里脊肉放入炖锅（或蒸锅）中。

加入适量的水，水量足以覆盖肉块。

加入胡椒碎，可以根据个人口味调整用量。

隔水炖煮

将炖锅放入蒸锅中，隔水炖煮。

大火煮沸后，转小火炖煮约30分钟，直到肉块变得柔软。

调味

炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐进行调味。

最后撒上葱花，增加香气。