虾仁馄饨冻冰箱

虾仁馄饨在冰箱中的保存方法如下：

冷冻保存

馄饨包好后，可以放入冰箱冷冻室进行冷冻保存。冻硬后，再一个个拿起来用食品袋装好备用，避免粘在一起。

生虾仁鲜肉馄饨建议放入冰箱冷冻室，以延长保存时间。冷冻室温度低，可以保存60-90天。

如果需要长时间保存，建议将馄饨放在冰箱冷冻室，食用前取出解冻。

解冻方法

从冷冻室拿出的馄饨，可以先放在冰箱冷藏室解冻，或者室温下解冻。

为了防止馄饨粘连，可以在冷冻时采用一些方法，如在器皿上平铺保鲜膜，然后摆放馄饨，使保鲜膜呈S形隔离各层，或者将馄饨放在保鲜袋中，密封后放入冰箱冷冻室冷冻3至4小时，至馄饨全部冻硬后取出，再拉起保鲜膜使馄饨散开不粘连。

食用前处理

食用前，将冷冻的馄饨放入冰箱冷藏室解冻，或者用微波炉快速解冻。

煮馄饨时，水烧开后下入馄饨，大火煮开，用勺子轻轻推一下防止粘底，直到馄饨一个个浮起即可。

建议：

馄饨皮在冷冻后可能会变硬，煮之前可以稍微解冻一下，或者用开水烫一下，防止煮烂。

馄饨馅中的虾油是灵魂，不要省略。

食用时，可以根据个人口味调制蘸料，如老醋和剁椒，增加风味。