电饭煲清蒸瘦肉汤
电饭煲清蒸瘦肉汤是一道简单又营养的家常菜。以下是制作这道汤的步骤和所需材料：
材料
瘦肉（建议使用梅花肉或瘦猪肉）：350克
大枣：7粒
姜：3片
水：5碗（3-4人份）
盐：适量
料酒、淀粉、花生油：适量（可选，用于腌制瘦肉）
做法
准备材料
瘦肉切成薄片或小块，洗净后沥干水分。
大枣洗净拍扁去核。
姜切片。
腌制瘦肉 （可选）：
将瘦肉放入碗中，加入少许料酒、淀粉和花生油，抓拌均匀，腌制10-15分钟。
蒸汤
在电饭煲内加入5碗水，放入蒸架。
将腌制好的瘦肉片或块放入蒸屉上。
将蒸屉放入电饭煲中，按下煮饭键开始蒸。
如果使用炒菜锅，也可以将蒸屉放入锅中，加热水蒸制。
蒸制时间大约为12-15分钟，具体时间根据瘦肉的厚薄和电饭煲的功率调整。