腌白菜清蒸

腌白菜清蒸的步骤如下：

准备白菜

选择一棵白菜，清洗干净，切成适当大小的块或条状。

将白菜放入蒸盘中，注意摆放均匀，以便于蒸熟。

调制腌料

在小碗中加入适量的盐、鸡精（可选）、蚝油、生抽和食用油，搅拌均匀，制成腌料。

腌制白菜

将调好的腌料均匀地涂抹在白菜上，确保每一片白菜都裹上腌料。

将白菜放入冰箱，腌制至少30分钟，以便入味。腌制时间越长，风味越浓郁。

蒸制白菜

将腌制好的白菜放入蒸锅中，注意保持一定的间距，避免粘连。

将蒸锅的水烧开，然后转成小火，蒸制10-15分钟，直到白菜变软且熟透。

最后装饰与调味

蒸好的白菜取出，撒上葱花或熟芝麻作为装饰。

如果喜欢，可以淋上一些热油或香油，增加风味。

小贴士：