白菜水饺红萝卜馅

白菜水饺红萝卜馅的详细做法如下：

准备食材

白菜

红萝卜

猪肉（三分肥七分瘦）

小葱

生姜

食用油

盐

生抽

料酒

香油

鸡精（可选）

处理食材

白菜洗净，切成小块后剁碎，注意不要挤出水份。

红萝卜洗净，切成小丁。

猪肉切成小丁，肥肉和瘦肉分开。

小葱切成葱花，生姜切成姜末。

炒馅料

锅中放少许油，油温不高时放入肉丁，炸一会儿，待肉出油后，依次放入葱花、姜末，炒出香味。

加入生抽，炒匀后直接浇在白菜和红萝卜上。