查包子食品安全

要了解包子食品安全情况，可以从以下几个方面进行：

近期，多地市场监管局对包子店和加工小作坊进行了专项检查。例如，陆良县公安局环食药侦大队对包子馒头加工小作坊进行了专项执法抽检行动，检查内容包括进货渠道、原料使用和加工过程。

师市市场监督管理局联合师市公安局森林分局对早餐摊、小吃店等经营主体开展专项检查，重点检查营业执照、从业人员健康证、原材料进货票据和食品添加剂使用情况，发现一家早餐店包子中铝残留量超标。

南京市秦淮区市场监管局对一家无证无照经营的包子馅料加工黑作坊进行了查处，现场查获大量过期食品原料和非法添加剂。

佛山华谨第三方材料检测实验室提供各类包子检测服务，包括质量检测、成分检测、微生物检测等，确保包子符合食品安全标准。

过去也有报道，如2016年遵义县市场监督管理局破获的6起生产、销售不符合安全标准食品案，涉及多家包子店，主要问题是食品添加剂铝残留量超标。

消费者应提高自我保护能力，选择有信誉的店铺购买包子，注意查看食品标签和成分表，避免购买来源不明或不符合国家要求的食品。

综上所述，当前多地监管部门正在加强对包子食品安全的检查，消费者也应提高警惕，选择正规渠道购买包子，以保障饮食安全。