奶油生菜与一般生菜
奶油生菜与一般生菜在多个方面存在显著差异:
口感
奶油生菜的口感通常更为香醇和脆爽,略带甜味,而一般生菜的口感则较为苦涩。
外观
奶油生菜的叶子呈椭圆形,颜色为嫩绿色,叶面平整,有时叶缘稍呈波纹状。
一般生菜的叶子多为倒卵形,密集成甘蓝状叶球,叶面皱缩。
营养成分
奶油生菜富含膳食纤维、维生素和矿物质等多种营养成分,有助于补充身体所需的多种营养。
一般生菜也含有维生素和矿物质,但可能没有奶油生菜那么丰富。
食疗作用
奶油生菜和一般生菜一样,富含莴苣素,具有镇静止痛、助眠、抗病毒等功效。
奶油生菜中的膳食纤维有助于消化,达到润肠通便的作用。